300 g miltų,
100 g bulvių krakmolo,
pusė stiklinės razinų,
100 g sviesto,
125 g cukraus,
5 kiaušiniai,
5 g sodos,
citrinos žievelė.
Kiaušinių tryniai ištrinami su cukrum, sudedamas krakmolas, iki baltumo išsuktas sviestas, dalis miltų ir nuplautos bei nusausintos razinos. Išmaišius dedami išplakti baltymai, su soda sumaišyti likusieji miltai ir citrinos žievelė. Atsargiai išmaišyta tešla pilama į kekso formą ir kepama vidutinio karštumo krosnyje apie 1 valandą. Išimtas iš krosnies keksas praaušinamas formoje, paskui šonu išverčiamas ant minkšto patiesalo.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą
Pastaba: tik šio tinklaraščio narys gali skelbti komentarus.